じっくりと焼き上げられたおやどりは、日向備長炭の香りをかすかに付けた歯ごたえのある旨さです。 黒く見える部分に、日向備長炭の香りを含み噛めばかむ程旨みの増すおやどりは、食通の方々に大変喜ばれております。 ¥2300
おやどり同様、じっくりと焼きあげられたひなどりは、 やや柔らかい中にも歯ごたえのあるボリュームたっぷりの逸品です。焼酎、ビール、冷酒が最適です。 ¥2300
他のとりでは味わう事の出来ない皮を、強火の日向備長炭で程よく焼きあげ、 コリッとした歯ごたえを味わっていただけます。レモンを軽くしぼって召し上がって下さい。 ¥650
¥530
¥850
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